蔓越酸奶糕,拌一拌,蒸一蒸就可以吃了,嫩滑Q弹,酸酸甜甜,好吃不上火
食材
酸奶200克
低筋面粉60克
白砂糖20克(2勺)
玉米淀粉15克(1勺)
蔓越莓少量
盐适量
糖适量
葡萄干少量
方法/步骤
1、在容器里打入三个鸡蛋,五滴醋或柠檬汁去腥味
2、加入200毫升酸奶和2勺白砂糖拌匀
3、拌匀后,加入一勺玉米淀粉和60克低筋面粉,拌匀到没有颗粒状,如果有颗粒状也可以用过滤网过滤一下
4、在容器上刷些食用油,比较好脱模
5、撒入少许蔓越莓干
6、用保鲜膜包好,用牙签扎些小洞,水开后蒸20分钟
7、凉一下再脱模切块
8、酸酸甜甜的,很好吃,蒸熟的也不上火,小朋友的最爱