鲶鱼无鳞,不腥,肉质细嫩,是家庭餐桌的常客,那爆炒鲶鱼怎么做呢?下面带大家了解一下。
食材
鲶鱼200克
盐10克
油10克
葱丝50克
姜丝20克
白糖10克
酱油20克
鸡精10克
方法/步骤
1、鲶鱼切块,锅内倒油,放入葱丝、姜丝、花椒炒香。
2、放入鲶鱼煎一下,加水、放盐、鸡精、白糖、酱油。
3、大火收汁后出锅即可。
4、总结如下。
鲶鱼无鳞,不腥,肉质细嫩,是家庭餐桌的常客,那爆炒鲶鱼怎么做呢?下面带大家了解一下。
食材
鲶鱼200克
盐10克
油10克
葱丝50克
姜丝20克
白糖10克
酱油20克
鸡精10克
方法/步骤
1、鲶鱼切块,锅内倒油,放入葱丝、姜丝、花椒炒香。
2、放入鲶鱼煎一下,加水、放盐、鸡精、白糖、酱油。
3、大火收汁后出锅即可。
4、总结如下。