海参，海黄瓜，生长六亿年前就有的海洋生物，超强的生命力，当海参遇到干贝，一道浓香的菜就出来了！
食材
海参1个
香菇3朵
蛋清1个
豆腐1小块
胡萝卜1段
葱花1根
盐1茶匙
生粉少许
高汤一锅
步骤/方法
1、海参、香菇、干贝提前泡发。
2、泡发好的海参切片。
3、香菇切片，嫩豆腐切丝。
4、胡萝卜削皮切薄片再切细丝。
5、干贝用手撕碎。
6、煮制 锅内倒入高汤煮开后放入香菇、海参和干贝，中火煮2-3分钟。
7、放入豆腐丝，用半勺盐调味。
8、生粉加水勾浓芡，煮至粘稠的状态。
9、最后倒入胡萝卜丝，防止掉色。
10、一个蛋清打散，边搅拌边少量多次加入。
11、最后撒上葱花点缀绿色，一碗热乎乎的羹绝对是你这个冬天的最爱!
