、临近立秋，确埠颁犍虽然还是在伏天里，但天气总体的趋势就是逐渐凉爽。这时候多吃一些润燥去火的汤水，滋养脾胃又护肤，这里花儿推荐一道女孩魔嗾姒缚子都比较喜欢的皂角米桃胶芒果羹。 桃胶，是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。我们买回来的桃胶，是被太阳晒干的有些像琥珀的结晶石，硬邦邦的。桃胶富含胶原蛋白，是抗皱嫩肤的好食材，其主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。 而皂角米，是皂荚的果实。属于高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪的食材，含有植物性膳食纤维，具有养心通脉、清肝明目等功效。 桃胶和皂角米结合，有不错的清热去火、排毒润肺、嫩肤养颜的功效，又因为都富含胶质，所以搭配起来的口感比较接近，制作时可以加入冰糖、红糖、红枣、水果丁等，口感都相当清爽香甜。该文章来自豆果美食达人作者花儿的美食厨房
食材
桃胶10克
皂角米10克
小芒果2个
冰糖少许
步骤
1、准备好需要的食材。桃胶和皂角米要充分浸泡，一般隔夜浸泡比较方便，晚上放入清水中，早上就可以继续加工了。桃胶和皂角米都没有硬芯就可以了。
2、可以用砂锅、用搪瓷锅、珐琅锅来煲汤，但如果你不想一直盯着，用养生奔夥铫铽壶是最方便的。因为不用灶台，你设定时间后，到时间会自动断电，还可以选择保暖档，所以即便慢炖中你即便中途外出，也不用担心。
3、炖桃胶，水不能太多，让汤羹有一定的粘稠度才好喝跷孳岔养。选择养生汤档位，时间我设定的是25分钟，事实证明，小块的桃胶已经完全融化了，所以20分钟其实就好了。
4、一开始煮沸的时候，有少许浮沫，捞出即可。
5、利用炖桃胶的时间，将两个小芒果去皮切小丁。
6、等炖15分钟后，放入适量冰糖继续再炖10分钟。
7、不同于银耳的是，出胶的桃胶，口感上完全没有异味，而且还带有淡淡的香味。
8、最后放入芒果丁，一碗顺滑可口的糖水，加入新鲜的水果丁，口感更清爽。
