今天带来的是油炸糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
糯米面团300克
甜豆沙150克
油1勺
方法/步骤
1、1-吾狙陉皋糯米粉加入适量水和成面团2-红豆洗净泡一夜，用高压锅煮熟，取出多余的水后，加入适量白糖调好备用。
2、面团分成30克一个的小面团，用手压一下，加入15克豆沙包好
3、包好后轻轻压扁，注意不要漏出豆沙馅
4、锅里加入多点儿的油，烧热后加入包好的糯米豆沙面坯，中小火炸
5、定型后翻面，炸至表面鼓起两面金黄，飘在油上，基本就好了
6、成品
7、成品
8、掰开一个，软糯香甜，很好吃可以一次多做些，放凉后分袋装好冷冻
