豆腐营养丰富,掺滦贾溺含有钙铁磷和其他人体必需的微量元素及丰富的蛋白质,益于消化。下面分享地摊铁板豆腐酱汁配方的做法。
食材
豆腐200g
番茄酱4g
烧烤酱3g
孜然面2g
辣椒面2g
辣椒油4ml
方法/步骤
1、首先，豆腐洗净切片
2、接着，在每片豆腐片上给它划上两刀，以便更好地入味
3、再放入番茄酱、烧烤酱、孜然面、辣椒面、辣椒油，搅拌均匀
4、倒入锅里，小火熬到起大泡后出锅备用
5、锅洗净，热锅，入油，豆腐下锅
6、两面煎至金黄色即可
7、刷上一层事先调好的酱料
8、撒上些葱花，出锅，装盘，开吃。