俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。夏天，吃姜最好的季节，用紫苏糖醋汁腌赤蹭荸锅子姜，正是夏日开胃又美颜的凉菜
食材
仔姜500克
米醋勺
冰糖克
紫苏片
方法/步骤
1、食材：紫苏,子姜
2、紫苏洗净，不用去杆
3、锅中加一些水放入紫苏，适量的冰糖
4、然后倒入适量的白醋
5、大火煮开后晾凉，待用
6、煮好的紫苏糖醋汁呈淡淡的红色，漂亮吧
7、将洗净的子姜切成薄片
8、切好备用
9、放点盐腌制30分钟左右
10、准备一个无油无水的容器，倒入晾凉的紫苏糖醋汁，再放入腌制好的子姜（把子姜挤干多余的水份）
11、冷藏一天可以食用了
