、今天正好是小暑，重庆的部菠眩嗟夏天闷热潮湿，让人烦闷。一碗冰冰凉凉的绿豆汤正好可以解除暑热，安心定神。 南瓜本身就有甜味，不必再加糖了，适当放一点点盐更可以释放出南瓜的甘甜。 这道汤可热可凉，大家随心搭配。
食材
南瓜（去皮去瓤后）约350g
水适量
白糖适量
绿豆300克
步骤
1、绿豆洗净，提前三小时泡发。
2、南瓜切块备用。我切的比较大，可以吃到。要快点煮熟的可以切薄片。
3、烧一锅水，放入绿豆熬煮。
4、绿豆煮翻砂粘稠之后（中火大约四十抵足谛垴分钟），放入南瓜。再煮二十分钟，南瓜熟软之后就可以关火了。 可以加盐也可以加糖，随自己口味。
