怎么做绿豆鸽子汤

绿豆鸽子汤，具有清热解毒、消暑止渴的功效，非常适合夏天饮用。

食材

鸽子1只

猪瘦肉100克

绿豆150克

陈皮1片

姜片2-3片

蜜枣1颗

盐适量

方法/步骤

1、鸽子清洗干净，切成块状。

2、另外准备100克猪瘦肉切块。

3、把猪瘦肉、鸽子肉，泡好的绿豆放进砂锅中，加1片陈皮，2-3片生姜、1颗蜜枣。

4、倒入适量清水，盖上锅盖，大火煮开。

5、煮开后，撇去浮沫。

6、然后盖上锅盖，小火熬1个半小时，根据个人口味加盐即可。