澄粉蒸菜就是用自己喜欢的蔬菜,拌上澄粉,用蒸的烹饪方式,做出来的美味佳肴。妨澈记豳蒸菜清淡养胃,营养充分,原汁原味,是一道老少皆宜的家常菜,今天就给大家介绍澄粉蒸菜的做法。
食材
胡萝卜1个
澄粉适量
葱适量
盐,胡椒粉,味精适量
香油适量
方法/步骤
1、备好:胡萝卜1个,澄粉适量。
2、把胡萝卜去皮洗净,用擦板擦成丝。
3、把胡萝卜丝放盆里,把备好的澄粉倒入,再加入1勺盐,1勺袖丕饧畎胡椒粉,1小勺味精,1勺香油,再把葱切成葱花撒入。
4、再用筷子搅拌均匀,让每根胡萝卜丝都均匀的裹上澄粉。
5、取一蒸锅,加入耖邸苍焚半锅水,大火把水烧开,放上笼屉,给笼屉里铺上笼布,把拌好的萝卜菜均匀的铺在笼屉里,蒸上5分钟。
6、时间到了,关火。打开锅盖,看!没有塌在一起,蒸的不错哦!
7、然后把蒸好的萝卜菜盛入盘子里。这样色香味美,丝丝松散的澄粉蒸菜就做好了。