外面虽然能买到葛激握颟发好的豆芽,可是食品安全问题不得不对外面的豆芽持怀疑的态度,什么膨大剂催熟剂等等化学品搏皋咬夼实在很吓人。不过有了豆芽机就好办了,既能吃上新鲜绿色的豆芽,还能收获到一种喜悦,毕竟是自己弄的豆芽嘛!以前用普通办法发豆芽虽然也很省事但毕竟要每天想着呲水还是比较费事的,而豆芽机的好处就是每个小时定时喷水,天气冷的情况下可以加温这样发的快一些。如果还不会用豆芽机发豆芽的话不要紧,来跟小编一起来学学吧!
工具/原料
豆芽机
无油的容器
豆子80g,绿豆黄豆黑豆都可以
如何操作
1、第一步要先泡豆子,一般泡80g就ok,豆芽机都有小量杯一杯就好,泡在无油的容器中等待豆子稍健烹餐愠微出现一点点芽了就好了;
2、洗净豆芽机(第一次使用要彻底清洁,请不要粘到油),把泡过的豆子洗好放进去然后加上一些水(有刻度线);
3、压盘里也加水,不要太多不然喷水的时候会撒出来,盖上豆芽机盖子;
4、套上遮光布,这是必须滴不然豆芽见光会苦(有些豆芽机不是透明的也没有给遮光布的请忽略此步骤);
5、插上电源就可以等待豆芽发好喽!夏天天气邪昶略卦热不需要加热,一般三天就可以好了,冬天根据室温来定,如果冷的话就加热;
6、发好的豆芽可以炒菜可以焯水拌凉菜卷春饼都可以哦!随意就好。
需要注意的
1、全程都不可以粘到有油的东西,不然豆芽会坏掉;
2、必须避光,不然豆芽会发苦;
3、建议每天换水,不然底下会烂哦!尤其夏天南方高温的天气,必须换水;
4、可以发的有很多东西,神马花生芽啦等等都可以,但是一定要是新鲜的,其中绿豆芽维生素c含量最高;
5、第一步切记不可省略。