去外面的重庆小面吃饭，总是有一些爽口的萝卜泡菜自助。觉得霹葺檠溥非常好吃，每次都要吃一小碟。春节在家隔离，每天不运动，不太消化，就想自己动手做一下。结果真的非常爽脆好吃，大家一起来做吧！
食材
萝卜半根
糖一把
白醋半瓶
盐适量
小米椒10个
方法/步骤
1、先把萝卜和你想一起腌进去的菜，切成小条/小块或其他轶葜钥汜自己喜欢的形状。我切了胡萝卜，生姜。喜欢吃芹菜的话可以加点芹菜，非常爽口。
2、加入腌腌制30-60分钟，食材腌出水。把腌出来的水倒掉，用清水清洗食材，尝不出咸味即可。
3、把腌出来的水倒掉，用清水清洗食材，尝不出咸味即可。
4、喜欢吃辣的可以加入切碎的小米椒，放入白糖拌匀。白糖可以稍微多一点，不然会比较酸。
5、倒入密闭容器，倒白醋至刚好没过食材。
6、南方呢冬天可以放在房间里没事，家里热的话放冷藏。第二天就可以吃啦~
