团团圆圆肉饼是在普通肉饼的基础上搭配鹌翎倦葙钏鹑蛋而做成的一道菜，相比常规的肉饼，团团圆圆肉饼不仅外观更好看、精致，而且味道也多了很多层次，一起来试试吧。
食材
肉500克
鹌鹑蛋100克
葱花10克
料酒5毫升
食盐2克
鸡精2克
蚝油5毫升
五香粉2克
酱油10毫升
淀粉50克
方法/步骤
1、将肉洗净后，剁成肉糜备用；
2、向肉糜中加入葱花、食盐、鸡精、五香粉、酱油、蚝油、料酒，用筷子沿一个方向搅拌均匀；
3、将已混合均匀地肉糜团成一个个圆饼，饼的中间按个小洞；
4、准备好鹌鹑蛋，向肉饼中央的小洞中打入鹌鹑蛋，将肉饼放入蒸锅中火蒸15分钟；
5、再将多余的汤汁倒出，加入酱油、淀粉，充分搅拌均匀；
6、最后将调好的汤汁淋在肉饼上，团团圆圆肉饼就做好啦。
