白菜萝卜渣豆腐的制作

白菜萝卜加豆子制成的渣豆腐，清香，富含维生素和高植物蛋白，是美白减肥的美食

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食材

黄豆100克

萝卜2个

白菜适量

食盐适量

方法/步骤

1、将豆子打成粉或制成豆浆放锅中加适量水加热。

2、白菜切丝，萝卜切丝，上锅开水焯一下，捞出攥干水分

3、烧好的的豆浆中加入焯好水的白菜萝卜丝，大火烧开。

4、转小火烧15分钟左右，不断搅拌，以防止糊锅。加入适量食盐搅匀，可以出锅了。