四川特色酥肉的做法
食材
红薯淀粉500g
鸡蛋4个
花椒1粒
椒盐适量
方法/步骤
1、子排切块、夹心肉切大条状,适量盐腌制
2、加入淀粉、鸡蛋、花椒、椒盐拌匀,尝下有味即可
3、放入热油中中火炸,一直炸到菜勺敲起来“可可”响为止
4、捞出沥干油,嗯,很香,哈哈哈
四川特色酥肉的做法
食材
红薯淀粉500g
鸡蛋4个
花椒1粒
椒盐适量
方法/步骤
1、子排切块、夹心肉切大条状,适量盐腌制
2、加入淀粉、鸡蛋、花椒、椒盐拌匀,尝下有味即可
3、放入热油中中火炸,一直炸到菜勺敲起来“可可”响为止
4、捞出沥干油,嗯,很香,哈哈哈