、西红柿具有生津止渴，健胃消食，清邪昶略卦热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。 排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大匪犬挚驰量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。
食材
猪前排500克
西红柿1个
粘玉米2根
料酒15克
鸡精适量
盐适量
香葱1根
姜2片
步骤
1、猪前排洗净，剁成段，焯水后捞出洗净浮沫；玉米切成2cm的段，再对切成半圆形；西红柿切花瓣状。
2、砂锅内烧水，水开后放入肋排和玉米，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火炖。
3、1个半小时后，放入西红柿，调入盐、鸡精，盖上盖再炖半小时即可。
