韭菜炒干豆腐，家常版，简单易学

春天到了，味美的韭菜又出来了，韭菜炒干豆腐是一道及简单又美味的家常小炒。

食材

韭菜适量

干豆腐适量

油适量

姜适量

十三香适量

耗油适量

醋少量

酱油适量

盐适量

姜一点点

方法/步骤

1、将韭菜洗干净，切段。

2、将干豆腐用开水焯一下可以去腥味，焯完切细丝和韭菜差不多粗。

3、将十三香，耗油放入韭菜中。

4、起锅，烧油！

5、油开放姜，爆香，放入干豆腐和韭菜煸炒，放入酱油和盐，喜欢颜色深的可以多放酱油，少放盐。

6、韭菜炒软就可以放入一点点的醋出锅，装盘！完美！