鸡腿真是个怎么做都好吃的食物，今天分享一道手撕盐焗鸡腿，做法简单，好吃到舔手指！
食材
鸡腿4个
姜3片
盐焗鸡粉20g
料酒5ml
白砂糖适量
方法/步骤
1、首先把鸡腿清洗干净并沥干水分，在带皮的那一面划几刀，腌制时更入味
2、用料酒把鸡腿里里外外涂抹均匀，再用盐焗鸡粉把鸡腿抓匀，最后放入白砂糖、姜片，放入冷藏室腌制6-7小时
3、锅里放入少量油，开小火
4、把姜片放入锅中
5、把鸡腿带皮的一面朝下放入锅中
6、煎至金黄色后翻面，调成小火继续煎
7、1分钟后把之前腌制鸡腿剩下的汤汁倒进锅里，调至最小火，盖上锅盖焗10分钟左右
8、让鸡腿稍微晾凉一点
9、撕成小块就可以开吃啦
