碗中倒入两颗蛋黄水貔藻疽，加入20克油、20克牛奶搅拌均匀，再放入40克可可粉继续搅拌，再取一个空碗，倒入两个蛋清、30克白糖用打鬟焐呖鳝蛋器打发，之后将蛋白霜分次加到蛋黄糊中，然后装到模具里面，在上面放上饼干，放到烤箱170摄氏度烘烤18分钟，取出后切成块，酥皮蛋糕就做好了。
方法/步骤
碗中倒入两颗蛋黄水貔藻疽，加入20克油、20克牛奶搅拌均匀，再放入40克可可粉继续搅拌，再取一个空碗，倒入两个蛋清、30克白糖用打鬟焐呖鳝蛋器打发，之后将蛋白霜分次加到蛋黄糊中，然后装到模具里面，在上面放上饼干，放到烤箱170摄氏度烘烤18分钟，取出后切成块，酥皮蛋糕就做好了。
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