夏季养生粥——木耳鱼丸汤。我们这个粥用的是黑木耳,众所周知,黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等洲訾惨赳功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。
食材
木耳适量
鱼丸适量
葱花适量
温水适量
食盐适量
鸡精适量
青菜适量
方法/步骤
1、木耳用水泡发,然后去蒂切片;
2、锅中一些底油,油热放点姜沫,倒入木耳炒1分钟。
3、倒入鱼丸子,或者肉丸子(我买的是现成的虾丸和鱼丸,还有好几种,都放进去,哈哈),不要翻炒;
4、加大半碗水,加适量盐,盖锅盖,烧开;
5、大概烧个3分钟,稍微留一点汤,不要全烧干了哦!
6、加入鸡精,加点葱花就可以起锅啦。(我另外又放了点青菜,味道更加鲜美跷孳岔养。当然,不爱吃青菜的童鞋可以不放。O(∩_∩)O)