薄荷鸡的美钠犄恧胰妙口感，吃过一次的人绝对不会忘记，鸡肉的嫩滑与薄荷的清凉完美的融合，虽然听着有些违和的感觉，但实际上口感却毫无违和感。制作非常的简单，步骤也很少，闲着没事的时候想在家露两分囗拮蟀手的话，可以选择这道菜，那么我就来教教大家如何制作粤菜经典之一薄荷鸡步骤。
食材
薄荷10g
蚝油1勺
酱油半勺
料酒1勺
姜3片
鸡半只
盐1勺
方法/步骤
1、切好姜，拍碎，洗好薄荷。
2、热油放姜然后放鸡肉。
3、放料酒，放耗油，酱油炒一下，然后放水焖住一下。
4、快收水时放薄荷。
5、翻炒一分钟。
6、出锅，不用打光拍也很好看，味道也不错。
