干海贝枸杞汤是将干海贝先泡开,然后放在沸水里煮,加上调味品去其腥味并入怿媪镏桃味。这一过程中,不需要加盐,味道一样美味哦。
食材
干海贝50g
枸杞少量
酱油15g
黄酒10g
醋5g
黄豆酱10g
味精2g
方法/步骤
1、把要用的干海贝准备好,放水里泡开。
2、枸杞准备好,不需要泡哦。
3、开火,锅里放入水。
4、放入生姜和泡开的海贝,加点醋,把水煮开。
5、放入枸杞,继续煮。
6、煮开后,再放入酱油、黄酒等搅匀。
7、加入黄豆酱。
8、不断搅拌,让其与汤融为一体。
9、关火,放入味精搅匀。
10、最后呈起即可。