“秋皮”——柚子皮的做法

我家枳镭芡泪乡这边的人都喜欢吃柚子，因为柚子皮的肉也好厚，因此很多人都喜欢把柚子皮做成菜。现在我做的是一种可以长期保存的做法，我们这边叫“秋皮”。

食材

柚子皮一个

酱油一瓶

方法/步骤

1、首先，我们要选一个好的柚子皮

2、首先，我们要把柚子皮切成一块块，大小可以根据自己喜爱来调

3、然后把切好的柚子皮焯水,捞出挤干

4、然后把柚子皮放到太阳底下晒一段时间，晒干就可以了

5、然后那一个大瓶子，把柚子皮和酱油放进去，柚子皮要全泡在酱油里面。大概七八天就可以吃了。