怎么做糖醋白菜

糖醋白菜所需的主要原料为白菜，这是一道美味可口的汉族特色名菜，属于湖北的创新菜水貔藻疽，此外营养价值也高，白菜含有丰富的粗纤维，家常糖醋白菜怎么做？大家一起学习一下。

食材

白菜半斤

糖适量

醋适量

蒜适量

方法/步骤

1、将大白菜生姜干辣椒切丝，大白菜放盐少许，腌约20分钟挤出水分。

2、将锅加入少许清水，放入白醋白糖，对成糖醋汁，倒上白菜丝上拌匀，放上姜丝，干辣椒丝。

3、锅洗净烧热放花生油，放入花椒炸香，趁热将花椒油浇到辣椒和姜丝上，随即拌匀装盘上席。

4、总结入下。