个人很喜欢吃牛蛙，在店里吃又太贵，所以经常自己捣鼓牛蛙来解馋；最近不能吃太油腻的，所以茧盯璜阝就简单做了一道蒜香青椒椒盐牛蛙。
食材
牛蛙3只
青椒3根
姜1块
蒜头几瓣
椒盐少量量
方法/步骤
1、买来3只处理好内脏、表皮的牛蛙，挺大一只，写着是大概750g/只；
2、将青椒去籽切段、姜切片、蒜切碎，放入盘中备用；
3、将牛蛙清洗赶紧，切块装盘备用；
4、起锅烧油，放入蒜末炒香；
5、将牛蛙放入锅中，加入姜片、适量食盐翻炒一下；
6、倒入生抽翻炒，然后下青椒继续翻炒均匀；
7、盖上锅盖焖煮5分钟后，撒入少量椒盐，起锅装盘即可。
