怎么煎炒血肠

煎炒血肠，这是一道东北的名菜，今天小编斗胆做一次，希望师傅们原谅。

食材

猪血肠适量

葱姜适量

红辣椒5-6个

料酒适量

盐适量

油适量

方法/步骤

1、猪血肠适量。

2、切片，不要太薄。

3、备好葱姜辣椒。

4、锅里热油，小火开始煎血肠。

5、用筷子翻动。

6、煎好的血肠捞出，锅里的余油，爆香辣椒。

7、爆香葱姜。

8、倒入煎好的血肠。

9、加少许盐，因为血肠里已经有盐了。

10、炒匀出锅。

11、别看黑，这可是补血的好食材呀。美味无限呀。欢迎品尝。