鱼头炖豆腐是一道常见的家常菜，营养丰盛又拿的出手，大家可以借鉴下我亲手做的哦
食材
鱼头两个
平菇200g
豆腐一块
西红柿1个
葱20g
大蒜五片
干辣椒2个
姜五片
盐适量
菜籽油三勺
白芝麻适量
方法/步骤
1、准备食材，鱼头洗净待用，将其它食材洗净切好
2、热锅中倒油，将生姜和大蒜一起放入油中翻炒几下，再将鱼头平摊着放入煎一会儿，
3、加两碗水，大火煮沸，放两个干辣椒，再放豆腐和平菇，稍微铲几下就可以放西红柿
4、将盐和味精等调味品放入，盖上锅盖，这是改为用文火慢炖
5、大约半小时左右就可以掀开锅盖，加点葱花和白芝麻，就可以开吃啦，超好吃哦，是不是很诱人呢
