如何制作广式烧豆腐的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢?今天就带大家了解一下关于如何制作广式烧豆腐的小技巧。
工具/原料
一斤豆腐、葱蒜、豆瓣酱、5克生抽、5克盐、鸡精、青红辣椒、10克水淀粉
方法/步骤
1、豆腐切成薄片,撷渤猫辣水开下锅,加一勺盐焯烫一分钟,去掉豆腥味,再放白玉菇焯烫好的豆腐淋入两个鸡蛋。油热下锅,煎至两面金黄盛出。
2、另起锅放葱蒜、豆瓣酱炒出红油,翻炒放生抽,半碗清水,下豆腐,加盐,鸡精,煮两分钟,放青红辣椒,水淀粉勾芡,大火收汁即可。
如何制作广式烧豆腐的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢?今天就带大家了解一下关于如何制作广式烧豆腐的小技巧。
工具/原料
一斤豆腐、葱蒜、豆瓣酱、5克生抽、5克盐、鸡精、青红辣椒、10克水淀粉
方法/步骤
1、豆腐切成薄片,撷渤猫辣水开下锅,加一勺盐焯烫一分钟,去掉豆腥味,再放白玉菇焯烫好的豆腐淋入两个鸡蛋。油热下锅,煎至两面金黄盛出。
2、另起锅放葱蒜、豆瓣酱炒出红油,翻炒放生抽,半碗清水,下豆腐,加盐,鸡精,煮两分钟,放青红辣椒,水淀粉勾芡,大火收汁即可。