鳕鱼肉质嫩滑结实而味淡,脂肪量低,好吃还不胖,简直就是我辈吃货的完美选择啊。
食材
鳕鱼片400g
黄油适量
盐适量
黑胡椒粉适量
西红柿适量
小葱适量
玉米适量
黑胡椒酱适量
方法/步骤
1、鳕鱼片自然解冻后用厨房纸吸干水分,撒点盐和黑胡椒粉进行腌制,时间30-60分钟。
2、期间用西红柿、玉米和小葱摆盘。
3、锅内放黄油,加热使其融化。
4、鳕鱼片两面都沾一点面粉。
5、将鳕鱼片放在黄油上煎,煎至金黄然后换另一面,直到两面都金黄。
6、装盘,淋一点黑胡椒酱,高端大气上档次的香煎鳕鱼片就做好了。