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奶油蛋糕的做法

时间:2024-11-14 07:04:30

这次做蛋糕没有放色素水貔藻疽,也没有裱花,上面只是用草莓酱简单装饰了一下,就是不会裱花的新手也能做出漂亮的蛋糕,喜欢的朋友就试试吧!

奶油蛋糕的做法

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食材

蛋糕坯(六寸戚风)1个

淡奶油350克

绵白糖35克

火龙果适量

草莓酱适量

步骤/方法

1、戚风蛋糕分成三片。

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2、350克淡奶油加入35克白糖.

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3、打发至裱花状态。

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4、火龙果切薄片,用模具刻出花型。(火龙果切的越薄越好,剩余的边角料切小备用)

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5、取一片蛋糕片,放上淡奶油抹平。

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6、放入切碎的火龙果。

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7、用抹刀压平一下。盖上第二片蛋糕,继续放上淡奶油抹平。

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8、放上火龙果继续抹平,然后盖上第三片蛋糕,继续抹平。把蛋糕的侧面也抹平。

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9、用裱花嘴在蛋糕上面裱一圈圆点。

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10、下面也裱上圆点,把火龙果轻轻的贴在蛋糕侧面。

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11、蛋糕上面挤上几朵花型,用草莓酱点缀一下即可。

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