花式豆腐卷，色香味俱全

这道菜摆成孔雀的形状，寓意也极好，不过不管怎么摆味道还是第一位的，家里人吃了都连连夸赞。

食材

干豆腐300g

胡萝卜200g

菠菜200g

油适量

姜适量

盐适量

方法/步骤

1、菠菜焯水备用。

2、干豆腐用开水烫一下备用。

3、胡萝卜丝用油炒到金黄色备用。

4、干豆腐上面放上事先备好的菠菜、胡萝卜丝。

5、卷起来。

6、斜着切一刀。

7、如图方式摆入盘中。

8、同理摆好全部（这个摆成太阳花的形状）