天冷的时候来一锅热乎乎的鱼火锅，一边煮，一边吃。别提多热乎，别提多爽了！
食材
草鱼750克
火腿肠150克
竹轮鱼卷适量
花椒适量
蒜6瓣
折耳根1把
淀粉适量
豆瓣酱适量
水适量
干辣椒5个
芹菜1把
油适量
火锅底料半包
大葱1小把
姜1块
料酒40毫升
步骤/方法
1、草鱼洗干净，用盐、料酒、淀粉腌制一下
2、姜蒜拍碎，干辣椒切段！大葱切段备用
3、芹菜切段备用
4、半包牛油火锅底料
5、大火热油后加葱，姜，干辣椒下锅炒出味！加适量豆瓣酱
6、加半包火锅底料下锅炒出汤色
7、加水，煮沸
8、加鱼！大火煮开，就可以小火边吃边烫啦！
