锅内倒入食用油，加热，放入生姜，爆香，放入香菇和陈皮，炒匀，加焯拜芪恨入青椒、红椒、生抽和清水，小火，炒熟，倒入水淀粉，炒匀，放入茨菇，炒匀。
食材
小茨菇200g
面粉100g
香菇50g
红椒1个
青椒1个
陈皮3g
生姜5g
食盐3g
食用油10g
生抽5g
水淀粉10g
白芝麻5g
方法/步骤
1、小茨菇清洗干净，去皮，放入锅内，煮熟。
2、面粉、食盐、食用油和清水混合，搅拌均匀。
3、倒入茨菇，裹上面糊。
4、锅内倒入食用油，加热，放入茨菇，炸至金黄色。
5、捞出，控油。
6、锅内倒入食用油，加热，放入生姜，爆香，放入香菇和陈皮，炒匀。
7、加入青椒、红椒、生抽和清水，小火，炒熟。
8、倒入水淀粉，炒匀。
9、放入茨菇，炒匀。
10、盛出，撒上白芝麻。
