如何制作好喝的蚕豆酸菜粉丝汤

今天我们来制作好吃的蚕豆酸菜粉丝汤，做法简单，一起来看看怎么做的吧！

工具/原料

鲜蚕豆约150克，酸菜约100克，干粉丝约150克

方法/步骤

1、我们将鲜蚕豆剥去外壳，再将蚕豆表面的皮去掉，接着将泡好的酸菜切段备用

2、锅中放入少许猪油，融化后烧热加入酸菜炒掉多余的水分，炒出香味，再放入洗净的蚕豆翻炒半分钟

3、接着放入适量的清水，大火烧开后放入粉丝，将食材煮熟后放入适量的盐和鸡精调味，即可享用啦