五香牛肉怎么做

牛肉肉质紧实，鲜嫩可口，在家自己也可以制作好吃的五香牛肉，一起来学习五香牛肉最正宗的做法吧。

食材

牛肉适量

茴香5克

花椒5克

草果5克

辣椒5克

冰糖10克

葱段10克

姜片20克

方法/步骤

1、牛肉切段。

2、冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出洗净备用。

3、准备好的各种调料倒到砂锅里。

4、加入甜面酱、老抽、生抽，搅拌均匀。

5、放入牛肉，加入清水，大火烧开。

6、加盖，小火焖煮两个小时。

7、再浸泡三个小时即可捞出开吃。

8、总结如下。