白菜帮咸菜的做法

又到了储存大白菜的季节，每天都能看见有车在楼下卖大白菜。买了两大棵回来，叶子被揪下苴煜塑桠来炒菜炖汤煮火锅了，白菜帮怎么办，也不能扔啊，于是就做了白淖橐郝芴菜帮咸菜，蒜香浓郁，再加上一大勺辣椒，真是下饭配粥的好伙伴啊。

食材

白菜帮200克

大蒜适量

盐适量

香油少量

辣椒油1勺

步骤/方法

1、白菜帮切细丝，顺着纤维切哦，然后加盐腌制，一个小时左右就差不多了

2、把水分挤干

3、大蒜扒皮

4、切成蒜蓉

5、放少量香油和一勺辣椒油，搅拌均匀

6、上桌