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火腿手撕包怎么做

时间:2024-09-20 18:44:32

颜值非常高的火腿手撕包,简直是不要太好吃了!

火腿手撕包怎么做

食材

高筋粉240克

肉松40克

火腿根

细砂糖25克

酵母3克

盐2克

全蛋液36克

黄油20克

沙拉酱50克

香葱适量

方法/步骤

1、将16克高筋面加入粉纯净水搅拌均匀,小火煮至糊状,熬成汤种备用。

火腿手撕包怎么做

2、将高筋粉,细砂糖,黄油,酵母,盐和全蛋液倒入盆中,揉成面团,盖上保鲜膜发酵。

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3、将面团发酵完后取出排气,覆盖保鲜膜松弛20分钟。松弛好的面团切成小块。

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4、把切好的面团放入模具中,放入肉松,火腿肠,香葱,挤上沙拉酱。

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5、将面团放入烤箱二次发酵。烤箱预热,上下火160度,将面团烤制30分钟。

火腿手撕包怎么做

6、出炉脱模,美味的火腿手撕包就做好啦!

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