洛神花脯肉的做法
食材
洛神花果适量
方法/步骤
1、1.鲜花洗净,去除内核和花萼托,剥好留下的花瓣
2、2.沸水烫5秒放入冷水里保口感爽脆能放冰水更好之后一层花一层冰糖放冰箱能保持颜色鲜艳
3、3.洗净蒹筻分虞后撒盐渍24小时经常翻动渍出水分控干加糖放冰箱2~3天翻动之后再放糖放冰箱2~3天成!渍出的盐水可以泡滕匿晡箸别的水果或菜天然色素(个人不喜欢这个做法因为后来它发酵了一股酒味之前几年都用第一个方法没出过问题)
4、4.要一直臬苜捎肩搅拌快煮好时黏稠多了,水里煮5秒软了捞出可以去苦涩水放些糖可以做饮料喝再放入锅里用剩的水小火熬最好用陶瓷锅不用铁锅不断搅拌放入麦芽糖大约300克