春砂仁鸡杂汤~健胃消食，美味营养，一周三次
食材
鸡杂 300g
春砂仁 10g
胡椒粉 10g
姜片 5片
花生油 适量
生抽 适量
盐 适量
料酒 适量
方法/步骤
1、🌿将鸡杂冲洗一下，再放两勺盐，用手抓匀鸡杂，反复几遍抓几遍后，用芯虹弋鹑清水冲洗干净备用。🌿把春砂仁和胡椒粉压碎备用，生姜去皮洗干净后切成片备用。🌿清水下锅，调至大火将它煮沸，下3渔镭沃昏片姜片、2勺料酒，再下鸡杂炒水一遍，捞起沥干水分备用。🌿把鸡杂用清水浸泡片刻，再用刀子切成薄片备用。🌿清水下锅，再下姜片、胡椒粉、春砂仁和鸡杂大火煮沸后再煮15分钟，转中火继续煮5分钟，加入适量水盐和生抽调味
2、一碗春砂仁鸡杂汤就做好了
3、天冷了，多给孩子做这汤，健胃消食有营养，孩子爱喝身体棒~
