面发酸了如何处理

在北方家庭生活中，我们会经常会发面蒸馒头，然而有时会不小心把面发酸了。这时我们该怎献垴淄睬么办呢？醋，来帮忙解决问题。

工具/原料

醋一瓶备用

发酵的面团

方法/步骤

1、称下发酸的面团的重量，按3kg面团加50-60g醋的比例，称出醋的量

2、把醋倒入面团内，使醋均匀存在面团里。要反复和面。

3、重新和好的面在盆内再发5分钟，然后再蒸馒头。这样就能蒸出香香的馒头了。