最近很多朋友咨询关于怎样做青椒炒肉擢爻充种的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
里脊肉200g
姜末10g
蒜末10g
尖椒10个
食盐2g
生抽8g
料酒8g
胡椒粉3g
淀粉10g
花椒粒2g
蚝油8g
鸡精3g
红椒半个
方法/步骤
1、准备青椒，红椒，姜，蒜，里脊肉。
2、蒜切片，姜切丝，红椒半个切丝。
3、里脊肉切片。
4、加入生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，淀粉。
5、搅拌均匀，腌制20分钟。
6、油温五成热，加入肉片翻炒至变色。
7、肉片盛出备用。
8、姜蒜，花椒爆香。
9、加半勺豆瓣酱炒出红油。
10、辣椒翻炒出辣味。
11、放入肉片。
12、放入生抽，香醋，鸡精，翻炒均匀。
13、装盘即可。
