怎样制作猪肉虾仁饺子馅

临近春节家逛罹为垴家户户都要吃饺子，许多家庭都喜欢包猪肉虾仁馅的饺子，那么如何制作猪肉虾仁饺子馅呢？下面来看看吧！

食材

虾仁100克

猪肉馅500克

蛋清20克

白菜500克

小葱20克

姜10克

方法/步骤

1、倒入酱油腌制肉馅，白菜心剁细。

2、加入葱姜和花生油搅拌，倒入肉馅中。

3、顺一个方向搅拌，加入适量高汤。

4、放入冰箱冷冻2-3小时成为膏状即可。