西兰花炒虾仁家常做法

将西兰花、虾仁、红椒等食材焯水煮熟后，在锅中为底油调味，倒入食材翻炒即可出锅食用。

食材

西兰花250g

虾仁120g

红椒30g

葱10g

蒜10g

方法/步骤

1、将食材煮熟在开水中下入西兰花，将西兰花煮软后，下入虾仁和红椒，虾仁变红后倒出。

2、给底油调味锅热烧油，下入葱花蒜末爆香，加入清水、蚝油、食盐、鸡精。

3、翻炒食材将沥干水分的食材倒入锅中，加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。