每到中秋节,睢宁父老乡亲总是做点金果棒,现在多数人去买,但不如自己做的实惠
工具/原料
小麦面粉,白砂糖,黄豆油或色拉油
菜锅多用铁锅
方法/步骤
1、先小麦面加水和成面团,擀面条切成面条后改成小段,5厘米左右长,
2、面段摊开晾至半干,约一天工夫
3、油下锅,同时下面或油微热就下面,不停翻炒以免焦糊,变至焦黄色即出锅,摊开放凉,锅内留潢舵猥妒少许油加糖炒制糖姝耒匝揎化成焦黄色,边炒边搅动,关火,下炸好的果棒,不停翻铲拌匀,糖裹在果棒上均匀即可倒在案上,摊开晾晾即可
每到中秋节,睢宁父老乡亲总是做点金果棒,现在多数人去买,但不如自己做的实惠
工具/原料
小麦面粉,白砂糖,黄豆油或色拉油
菜锅多用铁锅
方法/步骤
1、先小麦面加水和成面团,擀面条切成面条后改成小段,5厘米左右长,
2、面段摊开晾至半干,约一天工夫
3、油下锅,同时下面或油微热就下面,不停翻炒以免焦糊,变至焦黄色即出锅,摊开放凉,锅内留潢舵猥妒少许油加糖炒制糖姝耒匝揎化成焦黄色,边炒边搅动,关火,下炸好的果棒,不停翻铲拌匀,糖裹在果棒上均匀即可倒在案上,摊开晾晾即可