对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十抵足谛垴分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是红枣核桃糯米糕。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
糯米粉160g
椰汁180g
红枣8颗
核桃15克
糖18g
玉米油9g
方法/步骤
1、首先把核桃仁放入微波炉中烤2分钟至熟。
2、红枣洗净擦干，核桃仁去皮，用刀把红枣和核桃仁切碎。
3、把糯米粉和糖加入到大盆内，倒入椰子汁、玉米油搅拌均匀。膜膏匆煦接着加入红枣核桃仁碎搅拌几下。盖上保鲜膜入微波炉内，约烤三分半钟。
4、接着在稍放凉后，用油纸包起入冰箱冷藏30分钟。
5、在锅内加入点糯米粉，小火炒熟备用。冷藏完毕后取出，撒上些炒熟的糯米粉防粘。
6、把糯米糕切块，如果喜欢吃热的继续放入微波炉加热20～30秒即可，吃不完的用油纸包起放入保鲜盒。
