相信大家对美食都很感兴趣,那么清炖鱼怎么做呢?接下来就介绍一下,一起来看看吧!
食材
鲫鱼1斤
姜10g
葱适量
盐6g
白胡椒粉2g
味精1g
水适量
料酒2g
肥肉30g
方法/步骤
1、将鱼清洗干净,两面打花刀。
2、将葱姜蒜切末。
3、肥肉洗净切薄片。
4、热锅下肥肉煎炒出油。
5、加入料酒和水大火煮开。
6、下入鱼、姜片、大葱。
7、煮沸腾后,撇去泡沫。
8、加入盐、胡椒、味精。
9、把姜、大蒜、肉夹出来。
10、撒上葱花即可。
相信大家对美食都很感兴趣,那么清炖鱼怎么做呢?接下来就介绍一下,一起来看看吧!
食材
鲫鱼1斤
姜10g
葱适量
盐6g
白胡椒粉2g
味精1g
水适量
料酒2g
肥肉30g
方法/步骤
1、将鱼清洗干净,两面打花刀。
2、将葱姜蒜切末。
3、肥肉洗净切薄片。
4、热锅下肥肉煎炒出油。
5、加入料酒和水大火煮开。
6、下入鱼、姜片、大葱。
7、煮沸腾后,撇去泡沫。
8、加入盐、胡椒、味精。
9、把姜、大蒜、肉夹出来。
10、撒上葱花即可。