元宵节做汤圆还剩些黑芝麻坚果馅,再来个黑膜爱琢谌芝麻山药糕,下午茶点心完美搞定!朋友好奇地问这不是火龙果肉么?哈哈
食材
铁棍山药120g
蜂蜜适量
芝麻40g
食用油适量
方法/步骤
1、山药削皮后开蒸,20分钟左右熟透即可
2、黑芝舵潍汹劓麻➕花生,各自微微炒熟后➕各种坚果用料理机打碎,过程没拍照,大家自行脑补一下没有料理机用密封袋装好擀面杖碾碎也是可以的,再加点食用油搅拌均匀
3、山药捣成泥后加入黑芝麻花生坚果馅,搅搅搅,拌拌拌
4、拌好的山药糕分好揉成球状,是不是很像火龙果肉
5、定型模具齐上阵,只要烘焙功夫深,各种模具凑得全
6、来个成品图,旁边是桃胶雪梨羹,桃胶已然熬化了,不过汤里全是胶✌️
7、再跟抹茶麻糬和手工汤圆来个合照