很喜欢吃干锅的东西，因为很香，可是又担心街上的不干嫌荪鹣莘净，我比较爱研究煮菜，于是就天天看百度慢慢琢磨，终于煮出来了，很简单
食材
明虾500克
花蛤500克
鸭胗卤鸭胗3个
花菜适量
等等自己爱吃的菜都可以添加
生姜5片
蒜5个
盐5克
干辣椒3个
水煮活鱼料包1包
洋葱1个
胡萝卜1点
步骤/方法
1、胡萝卜自己切的花，为了颜色好看，蒜切成沫，生姜切片，辣椒切小段，葱切段
2、把自己爱吃的菜准备好，可以用土豆，菇菌类，芹菜，藕，都很好吃的，还有喜欢的海鲜都可以，洗好
3、锅里烧开水，把准备的海鲜，蔬菜，分别放在锅里烫，稍微烫下就捞起来，虾变色就捞昝夂阍鸩起来，装在可以沥水的篮子里备用
4、锅里放油，油锅热了，把虾，菜一点点的放锅里烧微油炸下捞起来，装在等会吃的盆里
5、我没嘀芟苒疾有拍照片，炸好所有的菜，然后锅里在放一点油，把水煮活油的酱料包倒锅里炒，也可以用豆瓣酱，然后倒进配料一起炒，炒香，然后倒进所有炸好的菜，海鲜，翻嫱业苎崂炒，切记一滴水都不需要放，然后翻炒均匀，撒上香菜，葱叶，就可以吃了
6、很香，很好吃，虾洗的时候，最好把虾背后的虾线洗掉，烂瘀佐栾这样更好吃，看明白吗，如果不明白可以@我，我会一一解答的！
