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棒骨海带汤的做法

时间:2024-09-20 21:22:27

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棒骨海带汤的做法

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食材

棒骨1根

海带100克

葱半颗

姜5片

米醋10毫升

盐3克

水适量

步骤/方法

1、买好的棒骨洗干净

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2、泡好的鲜海带,挑选厚实的部位切成条。

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3、葱姜蒜切好备用

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4、米醋备好

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5、在锅里烧一锅水开水下锅去除血水

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6、期间用漏勺把上面的泡沫舀出来

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7、焯棒骨期间另起一砂锅加入适量的水,烧开

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8、捞出棒骨,再放入热水砂锅中

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9、然后加姜片和葱小火炖一小时(大骨多炖一会儿会比较香)

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10、然后加入海带丝,并加入米醋,再小火炖30分钟

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11、猪棒骨炖至熟透,起锅前放盐调味

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