蚕蛹怎么做好吃

蚕蛹爆炒了好吃。在爆炒之前注意加入淀粉，这样炒出来的味道更美味。

食材

​蚕蛹500g

辣椒3个

姜蒜10g

葱段5段

孜然5g

淀粉15g

盐5g

香菜30g

方法/步骤

1、洗净蒸煮蚕蛹洗净之后小火烧10分钟，捞出放凉

2、剪开蚕蛹蚕蛹对半剪开，去除黑色物

3、加入淀粉加入干淀粉拌匀，下油锅炸至金黄色捞出

4、放入调料留少许底油加入葱姜蒜辣椒末炒香，倒入蚕蛹，加生抽、孜然、盐调味

5、爆炒爆炒片刻后即可出锅，放香菜摆盘，一道香辣脆软、营养美味的爆炒蚕蛹就做好啦